好久沒有上來，都快忘了自己有這麼一個BLOG了....
話說"白銀帝國"中有這麼一句台詞「做生意不過就是做人」，而我確實有這種深刻的體會。
回想飯糰店開幕後沒多久，有天一個女客人來店內用餐，我依然記得當時她坐在巴檯最靠近門口的位置，她的年紀約莫46歲，及腰的長髮燙著有如大海般動人的波浪髮型，為了方便接下來的敘述，在此就先稱她為海波浪。
當海波浪坐下後，我切換成營業用的人格，嘴角上揚眼睛呈半月狀，用帶著輕柔又感性的語氣親切的問她
「這位太太，請問您要吃什麼」。
如果說"做生意不過就是做人"這句話是郭富城跟我說的，那接下來實際的運用就是海波浪教我的。
海波浪：「你叫我什麼？」
「這位太太...怎麼了嗎？」我誠惶誠恐的回答她
海波浪：「我跟你說，你做生意嘴巴要甜一點，怎麼可以叫我太太，要叫"小姐"，只要是女生都要稱呼為小姐，這樣客人聽到才會開心，不然你叫太太不就被你叫老了......(編按：以下省略376個字)」
「是是是，真不好意思，"小姐"請問您要吃什麼」我馬上修正自己錯誤的用詞。
海波浪：「這樣才對阿，我要一個棒棒豬，一個綁起來飯糰」
當海波浪小姐點完餐後，陸續又有兩位女性進來，一位年紀約40，另一位則是45上下。
依照我平時的習慣，進來的這兩位我都會稱呼為"太太"，但剛剛經歷了海波浪小姐的教誨，我知道，我該改變了！
「小姐妳好，菜單在前面唷」
「小姐妳好，直接填寫就可以了唷」
沒錯！叫"小姐"一點也不難！只是習慣的問題罷了。
三位小姐都陸續點完餐點後，他們就在吧台前等待。
吧台跟做飯糰的工作區是採面對面的設計，所以當我在製作時客人就能看到製作的流程，當有客人進來時，我也能馬上打招呼。
經過剛剛前面三位"叫小姐"的經驗後，我相信自己對於"叫小姐"這件事已經駕輕就熟了。
正當我在工作區上邊製作飯糰邊得意自己的學習能力時，又有一位女性進來了。
進來的是一位70幾歲的阿嬤熟客。
「一碗粥外帶，不要裝太滿」她進來就直接點跟以往一樣的餐點。
「一碗粥外帶」我在吧檯上大聲的跟廚房重覆著阿嬤的餐點。
過了一會，廚房把粥拿出來，我迅速的把粥裝入塑膠袋內要拿給阿嬤，但一看到海波浪，我又想起剛剛她說過的話...
「只要是女生都要稱呼為小姐...」
「只要是女生都要稱呼為小姐...」
「只要是女生都要稱呼為小姐...」
「只要是女生都要稱呼為小姐...」
當店內四位女性正專心看著電視時，她們不知道此時的我陷入了天人交戰的選擇煎熬中...
我猶豫著到底該叫"小姐"還是"阿嬤"，或是混在一起叫"阿嬤小姐"，我防佛聽到了張學友和鄭中基合唱的「左右為難」在耳邊裡響起.....
當我手裡拿著包好的粥，思考了幾秒後，我決定還是按照平常的稱呼叫"阿嬤"就好。
正當我要開口時我又想起了剛剛海波浪說的話！
「只要是女生都要稱呼為小姐，這樣客人聽到才會開心...」
「這樣客人聽到才會開心...」
「這樣客人聽到才會開心...」
「這樣客人聽到才會開心...」
沒錯！讓客人開心正是服務業的王道！
於是我堆起了笑容，拿起包好的粥開口說：
「小姐，妳的粥好了」
這時只見除了那位阿嬤之外，其他的三位小姐都轉過頭來看著我.....
我忽略其他三位小姐的目光，看著阿嬤又叫了聲「小姐，小姐，妳的粥好了」
這時阿嬤轉過頭來疑惑的看著我，不可置信的指著自己說「叫我嗎？」
「恩，小姐，妳的粥好了」我用堅定的語氣童叟無欺的眼神看著阿嬤再重覆一次。
剛剛三位小姐只是用疑惑的眼神瞧著我，直到確定"小姐"二字真的是在叫阿嬤之後，她們眼神再也沒有任何疑惑，沒錯，她們已經確定我是瘋子了....
只見阿嬤擠到吧台前拿起包好的粥，害羞的用雙手遮住自己的嘴巴齁齁齁的笑著說：
「齁齁齁，我這麼老了還叫我小姐喔，齁齁齁齁齁，挖A拍謝啦」阿嬤小姐付了25元帶著她的粥開心的離開店裡........
從那次以後，我還是會常看到阿嬤小姐，但我再也沒看到海波浪出現過了....而其他兩位小姐也從此沒出現過.....
現在，我都只說「你好」.....
這是我這輩子第一次對著70幾歲的阿嬤叫她小姐，我想也是最後一次，但不可否認，自從那次之後我的臉皮就又厚了3公分....
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